Eu il conserv in otet. Am incercat in sare, in congelator si uscat dar nu mi-a placut.In otet isi pastreaza calitatile,parfumul si culoarea frumoasa.Oricum tarhonul il folosesc doar la ciorbele pe care le acresc cu otet.
Bineinteles ca isi pierde aroma prin uscare.Si ca si tine Elena nici congelat nu mi s-a parut prea grozav.
Pute a otet a ce altceva Claudia :? ??? De fapt de gustibus... :mrgreen:
Multumesc. Probabil ca cel mai sigur este sa cumperi tarhon (frantuzesc) din piata - unde poti sa gusti planta - siapoi sa o pui in gradina.... probabil ca toate semintele sunt varianta ruseasca fara aroma....