Avocado cred ca trebuie sa-l privim mai mult ca pe o leguma, este denumit si "vanata mexicana" si e delicios daca il lasi sa se coaca, pentru ca la noi in magazine de cele mai multe ori este crud, necopt. Folositil in salata neaparat combinat cu rosii proaspete, ceapa(rosie) condimentat cu sare, piper si usturoi. Daca mai adaugati si bucatele de carne de pui facuta la gratar iese o salata delicioasa perfecta pentru zilele de vara.
Ca si avocado, toate fructele exotice pe care le gasim la noi in magazine sunt in general necoapte si de aceea nu au nici gust nemaipomenit. Papaya, mango etc. trebuie sa fie moi si suculente, la noi sunt tari ca piatra