Vinetele -Solanum Melongena

ghia_don

Active Member
Avea mai mult de 20 cm, as mai fi lasat-o dar se incovoiase pe pamint si am zis ca mai bine o maninc decit sa se strice :rofl:
 

anknic

Active Member
super!

le uzi? cred ca ale mele sunt puturoase si din cauza ca nu prea vad apa decat o data pe sapt...
 

gabiee

Active Member
azi am facut si eu prima salata de vinete din vinetele albe ( seminte de la Floria )
a fost foarte buna .... si salata era mai alba :)
 

claude

Well-Known Member
Moderator
Voi aveti vreo metoda desteapta de recoltat semintele de la vinete? Adica de separare a semintelor de pulpa care se lipeste de ele cand le scoti...
 

bunicutz32

Member
claude a spus:
Voi aveti vreo metoda desteapta de recoltat semintele de la vinete? Adica de separare a semintelor de pulpa care se lipeste de ele cand le scoti...
Eu las vinetele pentru samanta sa se coaca foarte bine, adica sa treaca de maturitatea de consum, pana capata o culoare mata, spre brun. Apoi tai vanata pe lungime in patru si desfac cu degetele partea exterioara a pulpei asa incat sa expun semintele. Dupa care desprind semintele din alveolele lor cu varful unei lingurite, cat se poate de gentil. Le spal intr-o sita marunta, aleg eventualele portiuni ramase de pulpa si semintele care nu-mi plac cu o penseta , le dezinfectez cu hipoclorit si le usuc pe o bucata de tifon timp de doua saptamani la temperatura camerei la umbra.
N-am incercat inca sa macerez pulpa, ca la tomate (asa-zisa extragere umeda) dar daca o voi face am sa va impartasesc parerea. Pana una alta raman la extragerea mai laborioasa, cu manutele-astea doua.
 

bunicutz32

Member
anknic a spus:
super!

le uzi? cred ca ale mele sunt puturoase si din cauza ca nu prea vad apa decat o data pe sapt...
Vinetele sunt mari consumatoare de apa dar nu suporta solul umed in exces. Asa ca in functie si de tipul de sol ar trebui udate consistent dar nu foarte des. Irigarea prin picaturi este foarte potrivita dar eu folosesc de exemplu furtune cu microperforatii cu presiune mare a apei, asa ca in 3 ore se uda solul pe o adancime mai mare si ajunge umiditatea pentru trei zile foarte calduroase. Mulcesc cu iarba tocata si ajuta si asta la pastrarea apei. Mulcitul mai are si alte avantaje: reduce temperatura solului in timpul zilei, impiedica tasarea excesiva a solului (din cauza ploilor torentiale sau a udarii cu furtunul) si reduce intr-o oarecare masura infectarea plantelor cu spori de ciuperci patogene din sol. Mulciul din materiale organice (iarba, scoarta tocata, compost fibros etc) contribuie si la fertilizare prin incorporare in sol toamna si descompunere.
 

bunicutz32

Member
anknic a spus:
nu stiu cand sunt coapte :)
doar ca eu am cules din alea mai crude pt.mancare si am pus fundite la cateva sa le pastrez de seminte ...habar nu am cat sa le las pe vrej :)
interesant e ca la mine unele sunt mai alungite:
http://anknic.sunphoto.ro/gradina_2012/77521992
si unele mai grasane:
http://anknic.sunphoto.ro/gradina_2012/77522046
ai si tu asa claude sau la mine au suferit mutatii?
Treaba cu funditele este buna dar vinetele, ca si ardeii mai ales, se pot incrucisa usor prin intermediul albinelor sau altor insecte polenizatoare. Asa ca pentru o mai mare siguranta este bine sa se izoleze florile cu o punguta de hartie sau un saculet mic de tifon (oricum un material poros pentru aer si de preferat deschis la culoare). Eu pun saculetul peste boboc in momentul cand are petalele vizibile dar nedeschise inca si dezvelesc floarea dupa 4-5 zile cand s-a format fructul, marchez fructul respectiv cu "fundita" de rigoare si o mica eticheta cu soiul si data.
Din cate am vazut in fotografiile de mai sus unele plante au fructele diferite ca forma. Forma fructului este puternic determinata genetic si nu trebuie sa varieze daca semintele au aceeasi genetica, adica nu s-au incrucisat. Daca plantele respective provin din acelasi lot de seminte inseamna ca semintele respective nu sunt "pure", plantele lor mama incrucisandu-se cu polen strain. Nu sunt mutatii.
 

bunicutz32

Member
anknic a spus:
in zona aia sunt numai vinete albe.

asa e soiul, a scris Floria mai sus.
Asa este soiul ?, adica are plante cu fructe ovale si alte plante cu fructe oval-alungite si usor curbate? In acest caz nu este soi stabil sau semintele din care s-au obtinut plantele respective sunt rezultatul unei incrucisari accidentale.
 

claude

Well-Known Member
Moderator
Bunicutz, multumesc, pana la urma am lasat cam o ora semintele in apa si pulpa lipita de seminte s-a desprins si s-a ridicat la suprafata, asa ca am curatat usor... :D
 

claude

Well-Known Member
Moderator
Vinetele mele albe...


de-abia voi avea de-o salata :( In mai au intepenit de frig, in iunie au pornit bine, cu multe flori, dupa care...pauza...au intepenit iar, de data asta poate de prea mare caldura? :? Au avortat florile, au legat abia 2-3 fructe pe fiecare planta :|
 

ionascus

Active Member
Vara asta din cauza caldurii excesive au avortat florile la vinete si fasole de arac.....mi-a spus inginera de la Fitosanitare...si ca se pare ca trebuie sa ne orientam la culturi de toamna ,acolo unde se poate pentru fasole,mazare,castraveti,spanac.....
 

serbo

Member
Anul asta am pus pentru prima data vinete, din rasad luat din piata. Habar nu am ce soi sunt dar am o mare nedumerire. Cand apar fructele sunt negre iar pe masura ce cresc devin verzui - galbui cu cateva dungi mai inchise la culoare. Asa o fi soiul?
 

irina_81

Member
serbo a spus:
Anul asta am pus pentru prima data vinete, din rasad luat din piata. Habar nu am ce soi sunt dar am o mare nedumerire. Cand apar fructele sunt negre iar pe masura ce cresc devin verzui - galbui cu cateva dungi mai inchise la culoare. Asa o fi soiul?
Vinetele se culeg cand sunt negre si moi (elastice) la apasare.Cand li se schimba culoarea inseamna ca deja sunt formate semintele.
 

George

Member
E o nebunie cu vinetele astea :D Am cateva fire de la anknic care au facut fructe. Acum vreau sa va intreb daca cele din primele doua imagini sunt comestibile.
 
Sus