D
dyayzh
Guest
Cunoscuta de peste 2000 de ani, telina (Apium graveolens) este o planta pretioasa ca aliment, cat si un remediu natural de exceptie. De la ea se foloseste totul: frunze, flori, radacina. In medicina chinezeasca se spune ca nu exista aliment mai eficient pentru intretinerea trupului si a mintii cum este telina. Originara din sudul europei, telina a fost folosita in medicina populara inca din perioada greciei antice, iar cu 500 de ani i.hr. chinezii o foloseau deja in bucatarie. Vindecatorii populari foloseau telina la copii pentru a-i face sa creasca repede si sanatosi, la dulti in afectiunile rinichilor si contra oboselii, iar la batrani impotriva reumatismului , senilitatii si a altor neajunsuri.
In zilele noastre telina se foloseste foarte mult in arta culinara , fiind totodata un excelent remediu pentru profilaxia si tratamentul bolilor, datorita continutului de vitamine(A,B,C,K,PP) si minerale (Na, Ca,Mg,Fe, P,I,Mn,Cu).Telina este o planta depurativa, fiind utila in curatarea si dezintoxicarea organismului: 100-150 m suc de telina, zilnic in cure de 15-20 de zile este un excelent depurativ de primavara, care accentueaza foarte mult procesele de eliminare a substantelor toxice din corp.
Telina este de asemenea un foarte bun reglator hormonal.Studii facute in Japonia, China, Rusia au aratat ca o dieta care contine multe legume proaspete, in special telina, prelungeste tineretea biologica a femeii, combate foarte eficient dismenoreea si infertilitatea si este un remediu foarte puternic contra menopauzei premature si a tulburarilor care apar la inceputul ei.
Totodata, sucul de telina (in special din frunze) este recunoscut drept un excelent afrodisiac, fiind indicat in impotenta si frigiditate. Unele studii au aratat ca telina stimuleaza producerea de androsteron, hormon natural produs de barbati, care se elibereaza prin transpiratie si sub forma de feromoni. Acesti feromoni stimuleaza dorinta sexuala la femei, chiar daca ele nu simt mirosul propriu-zis.
Datorita finetei cu care regleaza sistemul hormonal, precum si calitatile sale depurative, telina combina calitatile necesare tratarii unor boli de piele cu o cauzalitate complexa, cum ar fi psoriazis, vitiligo, sclerodermie, anumite forme de acnee sau dermatoze alergice.
Efectul tonic si regenerant se datoreaza stimularii glandelor suprarenale . de asemenea , telina reduce nivelul nivelul hormonului de stres- unul dintre factorii ce determina constructia vaselor sangvine, ducand la scaderea tensiunii arteriale. S-a descoperit de curand in telina o substanta care reduce tensiunea arteriala prin relaxarea vaselor sangvine. Actiunea benefica asupra tensiunii arteriale se datoreaza si unor minerale pe care le contine, in special potasiu, calciu si magneziu. Raportul ideal intre fierul si magneziul pe care-l contine telina o face utila in profilaxia bolilor cancerose. Este indicata si in anemii.
Studii efectuate pe animale,"tratate" mai multe saptamani cu o solutie apoasa de telina a demonstrat o scadere semnificativa a colesterolului in exces de sange.
Telina are si proprietati diuretice, fiind utila in afectiuni renale (colica, litiaza renala). Datorita efectului hipoglicemiant ,este utila si in diabetul zaharat. Este si un bun remediu impotriva tulburarilor nervoase(depresie,nervozitate,insomnie), semintele avand efect calmant, sedative si tranchilizante.
Continand substante cu efect antiinflamator,telina este indicata impotriva reumatismului si a gutei. Stimuleaza apetitul (indicata in anorexie) si digestia (combate bolile stomacului si intestinului). Semintele de telina contin mult ulei volatil un efect tonic general si imunostimulator
Din suplimentul ziarului Evenimentul de Iasi
In zilele noastre telina se foloseste foarte mult in arta culinara , fiind totodata un excelent remediu pentru profilaxia si tratamentul bolilor, datorita continutului de vitamine(A,B,C,K,PP) si minerale (Na, Ca,Mg,Fe, P,I,Mn,Cu).Telina este o planta depurativa, fiind utila in curatarea si dezintoxicarea organismului: 100-150 m suc de telina, zilnic in cure de 15-20 de zile este un excelent depurativ de primavara, care accentueaza foarte mult procesele de eliminare a substantelor toxice din corp.
Telina este de asemenea un foarte bun reglator hormonal.Studii facute in Japonia, China, Rusia au aratat ca o dieta care contine multe legume proaspete, in special telina, prelungeste tineretea biologica a femeii, combate foarte eficient dismenoreea si infertilitatea si este un remediu foarte puternic contra menopauzei premature si a tulburarilor care apar la inceputul ei.
Totodata, sucul de telina (in special din frunze) este recunoscut drept un excelent afrodisiac, fiind indicat in impotenta si frigiditate. Unele studii au aratat ca telina stimuleaza producerea de androsteron, hormon natural produs de barbati, care se elibereaza prin transpiratie si sub forma de feromoni. Acesti feromoni stimuleaza dorinta sexuala la femei, chiar daca ele nu simt mirosul propriu-zis.
Datorita finetei cu care regleaza sistemul hormonal, precum si calitatile sale depurative, telina combina calitatile necesare tratarii unor boli de piele cu o cauzalitate complexa, cum ar fi psoriazis, vitiligo, sclerodermie, anumite forme de acnee sau dermatoze alergice.
Efectul tonic si regenerant se datoreaza stimularii glandelor suprarenale . de asemenea , telina reduce nivelul nivelul hormonului de stres- unul dintre factorii ce determina constructia vaselor sangvine, ducand la scaderea tensiunii arteriale. S-a descoperit de curand in telina o substanta care reduce tensiunea arteriala prin relaxarea vaselor sangvine. Actiunea benefica asupra tensiunii arteriale se datoreaza si unor minerale pe care le contine, in special potasiu, calciu si magneziu. Raportul ideal intre fierul si magneziul pe care-l contine telina o face utila in profilaxia bolilor cancerose. Este indicata si in anemii.
Studii efectuate pe animale,"tratate" mai multe saptamani cu o solutie apoasa de telina a demonstrat o scadere semnificativa a colesterolului in exces de sange.
Telina are si proprietati diuretice, fiind utila in afectiuni renale (colica, litiaza renala). Datorita efectului hipoglicemiant ,este utila si in diabetul zaharat. Este si un bun remediu impotriva tulburarilor nervoase(depresie,nervozitate,insomnie), semintele avand efect calmant, sedative si tranchilizante.
Continand substante cu efect antiinflamator,telina este indicata impotriva reumatismului si a gutei. Stimuleaza apetitul (indicata in anorexie) si digestia (combate bolile stomacului si intestinului). Semintele de telina contin mult ulei volatil un efect tonic general si imunostimulator
Din suplimentul ziarului Evenimentul de Iasi